ゆかりの食いしん坊万歳blog♪

今夜は、いただき物のレンコンを使ってお夕食


「レンコンのちぢみ」

材料＆作り方は、コチラを参考にしました


＜作り方＞

レンコンを用意し、



レンコンの５分の１をみじん切りに、５分の４をすりおろします。
ニラとベーコンも切っておきます。



卵とだしの素と小麦粉を用意し、



↑にレンコンとニラとベーコンを入れ、



しっかり混ぜ合わせます。



フライパンにゴマ油をひき、↑をうすく伸ばして焼きます。



いい色になったら裏返し、両面焼けたら完成



私は、ポン酢でいただきま～す



本日のテーブル
  

←栄・長者町にある『ＧＵＲＵＭＡＮ ＶＩＴＡＬ』さんの栗あんぱん


適度な甘さの栗餡とゴロゴロ入った栗が絶品です☆